Tim Atkin - South Africa 2024 Special Report
Tim Atkin MW is inmiddels een vaste waarde geworden als het gaat om Zuid-Afrikaanse wijnen. Elk jaar brengt hij met zijn Special Report...
top of page
Zoeken
Elvama
25 mrt.2 minuten om te lezen
2022 - nieuwe releases
De perfecte weersomstandigheden tijdens het 2022 seizoen zorgde voor prachtige wijnen met veel complexiteit en intensiteit. Hoewel de...
64 weergaven0 opmerkingen
Elvama
16 nov. 20231 minuten om te lezen
Platter's Wine Guide 2024: 5 ✰ wijnen
Vandaag werden de 5✰ wijnen van de nieuwe 2024 Platter's Wine Guide bekend gemaakt! De Platter's wijngids is de meest gekende en...
383 weergaven0 opmerkingen
Elvama
19 jun. 20231 minuten om te lezen
Platter's Wine Guide 2023: 5 ✰ wijnen
Een eind geleden werden de 5✰ wijnen van de nieuwe 2023 Platter's Wine Guide bekend gemaakt! Na lang wachten vind je hier een lijst met...
231 weergaven0 opmerkingen
Elvama
9 jun. 20232 minuten om te lezen
Van Botriver tot Swartland: Niels Verburg en Donovan Rall brengen hun meesterwerken naar België
In de afgelopen maand hebben wijnliefhebbers in België de kans gehad om de kunstwerken van twee van de beste wijnmakers van Zuid-Afrika...
50 weergaven0 opmerkingen
Elvama
18 nov. 20211 minuten om te lezen
Platter's Wine Guide 2022: 5 ✰ wijnen
Onlangs werden de 5✰ wijnen van de nieuwe 2022 Platter's Wine Guide bekend gemaakt! - Na lang wachten vind je hier een lijst met alle De...
50 weergaven0 opmerkingen
Elvama
23 mrt. 20213 minuten om te lezen
Water bij de wijn
Sinds 1993 wordt Wereld Water Dag gevierd op 22 Maart door de VN. De dag staat in het teken van water en het creëren van bewustwording...
490 weergaven0 opmerkingen
Elvama
27 feb. 20214 minuten om te lezen
Wat betekenen vuur, rook en as voor de wijnen?
Vanuit een in de rook gelegen Stellenbosch schrijf ik deze blog. Het is weer die tijd van het jaar, volop zomer in Zuid-Afrika… en het...
500 weergaven0 opmerkingen
Elvama
14 jan. 20213 minuten om te lezen
Veelbelovende oogst verwacht in Zuid-Afrika in 2021
door Vinpro | vertaald door Elvama - Sebastian Vannevel PhD Oenology aan Stellenbosch University De Zuid-Afrikaanse Wijn industrie...
221 weergaven0 opmerkingen
Elvama
12 nov. 20201 minuten om te lezen
Platter's Wine Guide 2021: 5 ✰ wijnen
Gisteren werden de 5✰ wijnen van de nieuwe 2021 Platter's Wine Guide bekend gemaakt! De gids is de meest gekende en complete...
340 weergaven0 opmerkingen
Elvama
12 mei 20202 minuten om te lezen
Tomato Bredie
Tomato Bredie is een Zuid-Afrikaans stoofvlees (‘tamatiebredie’ in het Afrikaans) normaal gemaakt met lam. Het vlees wordt zeer lang...
304 weergaven0 opmerkingen
Elvama
28 apr. 20203 minuten om te lezen
Nou gaan ons braai!
Wat is een braai? Wat startte als een Afrikaanse uitdrukking is sindsdien uitgegroeid tot een begrip in Zuid-Afrika (en Namibië en...
428 weergaven0 opmerkingen
Elvama
21 apr. 20202 minuten om te lezen
Cape Malay Curry
Zuid-Afrika kent een grote groep bewoners uit onder andere Indonesië, India, Sri Lanka, Oost- en West-Afrika die in de 17e eeuw door de...
283 weergaven0 opmerkingen
Elvama
14 apr. 20203 minuten om te lezen
Braaibroodjies: Chutney of glad nie?
Net zoals in vele andere landen, heeft Zuid-Afrika enkele iconische gerechten waar veel debat over gevoerd wordt, maar geen zo hevig als...
387 weergaven0 opmerkingen
Elvama
10 apr. 20201 minuten om te lezen
Six Dogs Blue gin cocktail: Pink Daiquiri
Een pink daiquiri is heerlijk voor deze mooie zomerdagen. We maken hem met de heerlijk kruidige Six Dogs Blue gin en frambozen voor een...
142 weergaven0 opmerkingen
Elvama
7 apr. 20202 minuten om te lezen
Traditionele Zuid-Afrikaanse Bobotie
Kim Melck’s Bobotie Bobotie is een typisch Zuid-Afrikaans gerecht dat bestaat uit gehakt bedekt met een eimengsel. Het is een...
633 weergaven0 opmerkingen
Elvama
3 apr. 20201 minuten om te lezen
The General's Gin Gimlet
Het is weekend! 🎉 Tijd voor een cocktail dus! De Gimlet is een elegante cocktail met een heerlijke combinatie zoet en zuur. En die is...
61 weergaven0 opmerkingen
Elvama
31 mrt. 20202 minuten om te lezen
Traditionele Zuid-Afrikaanse Malva Pudding
Malva Pudding is een typisch Zuid-Afrikaans dessert dat je vaak zal terugvinden op de dessertkaart in veel Zuid-Afrikaanse restaurants....
8.176 weergaven0 opmerkingen
Elvama
13 dec. 20191 minuten om te lezen
Platter's Wine Guide 2020
Onlangs werd de Platter’s by Diners Club South African Wine Guide 2020 editie gelanceerd en werden de nieuwe 5⭐️ wijnen bekend gemaakt....
127 weergaven0 opmerkingen
Elvama
6 nov. 20181 minuten om te lezen
Platter's Wine Guide 2019 5☆ wijnen
Gisterenavond werd in Kaapstad de 2019 Platter's Wine Guide voorgesteld. De gids is de meest gekende en complete Zuid-Afrikaanse...
271 weergaven0 opmerkingen
bottom of page