De wijn, samengesteld uit 27% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 14% Petit Verdot en 11% Malbec, rijpte 19 maanden in 75% nieuwe Franse eiken vaten en werd licht gefilterd. De smaak is intens en geconcentreerd met donker fruit, maar toont een fantastische balans en finesse in het midden van het gehemelte. Met zijn fijne tannines en uitstekende frisheid heeft de Constantia Glen Five een ongelooflijk verouderingspotentieel van 10 tot 15 jaar onder ideale bewaarcondities.