Het Klipkers gamma van De Kleine Wijnkoöp is genoemd naar de Candlewood boom, een typische boom die je vaak kan spotten op de Paarl Mountain.
 
Het is een blend van Grenache Blanc, Verdelho en Grenache Gris.
 
Druiven komen uit de Voor Paardeberg regio. De bodem is zanderig met veel graniet wat ideaal is voor een top klasse witte wijn.
 
De oude ranken staan diep in de grond en zijn opgewassen tegen de warme zomers. Na de oogst die midden in de nacht begint ondergaat 15 procent van de wijn een houtlagering in vaten van 225 liter. Hierdoor krijgt hij zijn volle en frisse aanzet in zowel de geur als de smaak. In de geur geeft deze Klipkers indrukken van vers wit fruit zoals appel en peer mooi gebelanceerd met hints van citrus vruchten. In de smaak heeft deze wijn nuances van rode appel, limoen, munt blaadjes, grapefruit en granaatappel. Een top glas uit Zuid Afrika.