3 wijngaarden vanop het domein worden gebruikt voor deze wijn, elk met een andere expositie naar de zon. De zuidelijk gerichte wijngaarden produceert strakke, fijne wijnen terwijl de noorderlijk gerichte stokken zorgen voor meer volheid en structuur. Ze zijn allemaal aangeplant op 240 - 260m in de granieten bodems van de Upper Hemel-en-Aarde vallei.
11 maanden rijping in Franse eiken vaten, 35% nieuwe eik.
Intense en complexe neus met aroma's van ananas, citrus, een lichte vanille toets en mooie mineraliteit. De mond is rijk en vol met een verfrissende finish.
Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay 2023
28,25 €Prijs