RICKETY BRIDGE

In totaal beschikt Rickety Bridge over 56 hectare grond waarvan op dit moment 16 hectare operationeel is voor de wijn. Daarnaast is nog 6 hectare recentelijk aangeplant waar de komende jaren stapsgewijs een eerste pluk zal plaatsvinden. 

Het domein heeft een lange traditie van wijnmaken, de oorspronkelijke kelderinfrastructuur bestond uit betonnen en ondergrondse tanks. Een nieuwe kelder werd gebouwd in 1997 toen de oude kelder werd gerenoveerd en omgebouwd tot een vatenkelder. Doorheen de
de laatste jaren heeft de kelder opnieuw een update gekregen en werd deze voorzien van moderne koeling apparatuur . De kelder
heeft de capaciteit om 500 ton druiven te verwerken. 

​

Naast de eigen pluk kopen ze bij Rickety Bridge ook andere meer atypische druiven van unieke percelen buiten Franschhoek (Grenache, Rousanne, Cinsault, Ugni Blanc, Mourvedre, Tannat) aan. Dit geeft hen de mogelijkheid zeer verrassende verfijnde blends te creëren onder het Foundation Stone label.